| 姓名 | 专业班级 | 所在学院 | 项目中的分工 | 成员类型 |
|---|---|---|---|---|
| 林亚静 | 2022级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 生物改性麸皮工艺优化、改性麸皮对小麦面团特性的影响 | 第一主持人 |
| 郭佳慧 | 2021级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 改性麸皮对小麦面团特性的影响、改性麸皮对面制品品质的影响 | 成员 |
| 聂锦阳 | 2022级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 改性麸皮对小麦面团特性的影响、改性麸皮对面制品品质的影响 | 成员 |
| 米恩铎 | 2022级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 生物改性麸皮工艺优化、改性麸皮对小麦面团特性的影响 | 成员 |
| 周雨馨 | 2022级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 生物改性麸皮工艺优化、改性麸皮对小麦面团特性的影响 | 成员 |
| 姓名 | 职称 | 指导教师类型 |
|---|---|---|
| 石晶红 | 副教授 | 第一指导教师 |
