| 姓名 | 专业班级 | 所在学院 | 项目中的分工 | 成员类型 |
|---|---|---|---|---|
| 曹昕曈 | 2020级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 纳米级马铃薯淀粉基脂肪模拟物的制备 | 第一主持人 |
| 白静 | 2020级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 纳米级马铃薯淀粉脂肪模拟物食用品质分析 | 成员 |
| 许婷 | 2020级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 纳米级马铃薯淀粉脂肪模拟物酥性饼干的制作 | 成员 |
| 刘晶 | 2020级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 纳米级马铃薯淀粉脂肪模拟物酥性饼干感官评定 | 成员 |
| 蒋云风 | 2020级食品质量与安全1班 | 河套学院 | 纳米级马铃薯淀粉脂肪模拟物酥性饼干感官评定 | 成员 |
| 姓名 | 职称 | 指导教师类型 |
|---|---|---|
| 雍雅萍 | 讲师(高校) | 第一指导教师 |
| 李云玲 | 副教授 | 第二指导教师 |
